無論時(shí)代怎么變化，餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)，所以很多人都加入了餐飲行業(yè)，因此餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，所以經(jīng)營不善的餐飲店就很容易被淘汰。所以各個(gè)餐飲店的經(jīng)營者為了留住顧客可謂是絞盡腦汁，餐飲店最基本的是做好產(chǎn)品，緊接著就是做好顧客服務(wù)了。眾所周知，有一家火鍋店就是以服務(wù)出名，殺出一條血路，所以餐飲店要重視顧客服務(wù)。想要做好顧客服務(wù)，就要充分的調(diào)動(dòng)員工積極性，如何調(diào)動(dòng)員工積極性呢?

1、完善員工的成長(zhǎng)機(jī)制

餐飲加盟店的管理者可以為店里的每位員工創(chuàng)造施展才能的機(jī)會(huì)，讓每位員工人盡其才，讓員工在日常的工作中找到自身的價(jià)值，還可以幫助員工提升其能力，可以組織他們參加各種培訓(xùn)。

2、做好員工關(guān)懷

餐廳的經(jīng)營者要從多方面了解員工的情況，如家庭情況、身體情況、家庭成員的身體情況、家庭住址、個(gè)人職業(yè)道路上的發(fā)展規(guī)劃、能力情況等等，人是有感情的動(dòng)物，餐飲店的經(jīng)營者不能只是看員工的工作表現(xiàn)，而是要多方面關(guān)懷員工，這樣可以加深經(jīng)營者和員工間的情感連結(jié)。做好員工的關(guān)懷，可以讓員工在工作中找到歸屬感，對(duì)于提升員工的工作積極性方面有積極作用。

3、完善晉升機(jī)制

制定完善的晉升機(jī)制，可以調(diào)動(dòng)員工積極性，有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

4、改善工資的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

改善工資的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，通過工資衡量員工的貢獻(xiàn)值，讓員工通過主動(dòng)的鉆研自身業(yè)務(wù)水平來提升工資，多勞多得，浮動(dòng)工資作為員工激勵(lì)的手段。

5、設(shè)置額外的獎(jiǎng)金來獎(jiǎng)勵(lì)員工

獎(jiǎng)金是除了工資的額外報(bào)酬，對(duì)工作上有大貢獻(xiàn)的員工發(fā)放獎(jiǎng)金，可以提升員工積極性，樹立業(yè)績(jī)標(biāo)桿。

6、完善員工福利機(jī)制

除了工資以外，餐廳的經(jīng)營者還可以為員工提供各項(xiàng)福利，比如工作餐、住房、員工旅游、五險(xiǎn)一金、年假等等，這些福利條件可以給員工一定的吸引力，有利于門店的人才梯隊(duì)的建設(shè)，但是要注意到設(shè)置一定的限制，達(dá)成一定的條件方可給予。

以上就是調(diào)動(dòng)員工積極性的方式，餐飲店的經(jīng)營者只有安撫好員工，員工才會(huì)在工作中投入熱情。